Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc

de alice_ciobanu in Salate, 19 Iul 2011 | 4747 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

E caldura mare, monsher! Canicula, ce mai! Nu stiu cum va este voua, dar nou, a dragilor, nu ne mai vine sa mancam nimic. Astfel ca doboriti de caldura ne-am desfatat cu o salata de fructe rece, aromata si parfumata. O salata ce a capata si o savoare speciala data de serbetul de lamaie cu o vaga aroma de busuioc. Numai buna cat sa-ti dea energie si sa iti dea speranta ca va trece canicula curind. Dar, sa nu uitam: E vara!

INGREDIENTE

Asadar ingrediente pentru salata,( nu sunt batute in cuie, voi puteti face din cit de multe fructe sau in ce cantitate doriti):
o jumatate de pepene galben
2 piersici
o banana
o portocala mare sau doua mai potrivite
200 gr zmeura
cateva coaceze negre
2-3 linguri coniac
pentru serbet:
50 ml apa
150 gr zahar
sucul de la 1 1/2 lamaie
o mana de frunze de busuioc

alice_ciobanu

Bucataras incepator

25 imi place 22comentează

3 reteta favorita

Taguri: salata de fructe, lamaie, busuioc, serbet, retete Salate

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc:

Initial tinem fructele la rece, minim o ora. Spalam fructele, le curatam de coaja, scoatem simburii - acolo unde este nevoie. Intr-un bol mare, salatiera sau ce mai aveti prin casa, punem pepenele taiat cubulete, banana taiata rondele, portocala taiata feliute mici, piersicile taiate felii, cateva bobite de coacaze neagra/rosie si zmeura. Dam la rece pentru macar o jumatate de ora

Serbetul il facem cam asa: intr-o craticioara punem la fiert 50 ml apa, dupa care tragem de pe foc si punem frunzele de busuioc, la infuzat pentru 10-15 minute. Filtram apoi apa, adaugam sucul de la 1 1/2 lamaie si punem la fiert pina obtinem un sirop bine inchegat. Eu l-am lasat putin mai mult la fiert si a devenit mai tarisor, dar ce conteaza?! Gustul este minunat!

Scoatem fructele din frigider, stropim cu coniac si adaugam la fiecare portie cite o lingura de serbet. Va spun ca este ultra-mega-delicios! Si mai ales racoros, exact ce trebuie pe asa vremuri :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc" nu uita sa-i faci un review.