Salata de castravete cu sos de avocado

Incepem cu sosul de avocado.

Presati si reduceti un sfert de avocado in piure. Amestecati-l cu iaurtul, mustarul si un pic de patrunjel tocat.

Adaugati sare si piper dupa gust.

Amestecati bine.

Cu acest sos puteti acompania o salata de cruditati, o carne rece sau fructe de mare.

Eu l-am folosit pentru o salata de castravete.

Curatati si taiati castravetele in felii fine.

Sarati-le si lasati-le 10 minute  sa lase apa.

Taiati celalalt sfert de avocado in felii fine.

Puneti feliile de avocado si de castravete direct in farfurii

Presarati deasupra sare si piper.

Adaugati sosul de avocado deasupra si decorati cu patrunjel .

Presarati boia de ardei si serviti.

Pueti adauga ton scurs si maruntit. Veti avea un fel de mancare complet.

Pofta Buna !