- Fierbem cartofii in coaja -ii curatam si ii lasam sa se raceasca.
- fierbem ouale tari;
- facem o maioneza cu un galbenus fiert, unul crud, mustar si ulei. Punem suc de lamaie.
- Taiem cartofii cubulete; ouale bucati mai mari; ceapa marunt sua julien dupa preferinta; ardeiul fasii mai mici; ridichile felii .
- Amestecam toate cu sare,piper si maioneza.
- Se da la rece.