Salată de broccoli cu ciuperci

de elucubratiiculinare in Salate, 10 Mar 2015 | 7035 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g broccoli
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g năut fiert
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță ghimbir pudră
  • 5 căței usturoi
  • 1 lingură semințe susan
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de broccoli cu ciuperci:

Broccoli se desface în buchețele, se spală bine în apă rece. Se pune apă rece la fiert cu un praf de sare. Când apa începe să clocotească, se adaugă broccoli și se fierbe max. 3 minute, apoi se scoate în apă rece, după care se lasă la scurs într-o sită.

Ciupercile se spală și se taie în 3-4 felii  în funcție de mărimea lor. Punem o tigaie pe foc și adăugăm ciupercile stropite cu o lingură ulei de măsline. Se amestecă din când în când și se lasă până se rumenesc ușor. Peste ciuperci adăugăm praful de ghimbir, usturoiul zdrobit, sare și piper. Adăugăm năutul scurs și broccoli. Lăsăm 1-2 minute  până se întrepătrund aromele și oprim focul. Presărăm semințele de susan.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de broccoli cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi