Salata de ardei copti

Punem ardeii sa-i coacem pe o tabla, dupa care ii curatam (ca sa-i curatam mai repede dupa ce i-am copt ii punem intr-un castron cu apa rece si ii curatam imediat se desprinde coaja foarte frumos)

Ii desprindem de pe cotorul lor si ii spalam bin,  pentru a indeparta toate semintele de pe ei

Ii taiem fasii si ii amestecam  cu otet ,sare si ulei iar usturoiul ii pisam ca pentru mujdei si il punem la sfarsit 

Pofta buna!