Rulouri rapide

Mai intai lasam sa se dezghete aluatul ( eu nu prea am avut timp de asa ceva), il taiem in fasii lungi de grosimea degetului mare. Infasuram fiecare fasie pe forma de rulou si o asezam in tava speciala pentru rulouri ( adica niste cuie infipte intr-o placa care sa incapa in tava de la aragaz, tepele lui Tepes). Dam tava la cuptorul preincalzit, sunt gata cand incep sa se rumeneasca. Le scoatem din cuptor, scoatem rulourile si lasam la racit.

Crema: Intr-o cratita cu fundul dublu punem ouale, adaugam zaharul omogenizam, apoi adaugam amidonul si vanilia bourbon, amestecam bine sa nu se formeze cocoloase, subtiem cu laptele si punem cratita pe foc. amestecam continuu pana ce se ingroasa crema, dam de pe foc, adaugam untul si maestecam bine. acoperim cratita cu folie alimentara sa nu prinda pojghita. Luam fiecare rulou in parte si il umplem cu crema inca calduta, asezam deasupra cate-o capsuna si turnam deasupra sos de ciocolata, apoi pudram cu zahar.