Rulouri din piept de pui cu jambon

Se feliaza pieptul de pui in fasii lungi si se bat ca pe snitele, se condimenteaza, in mijloc se pune cate o pruna care au fost inmuiate in apa fierbinte ca sa se umfle.

Se ruleaza carnea si se inveleste in cate-o felie de jambon se prinde cu o scobitoare, se pune intr-o tava de yena se stropeste cu ulei si inainte sa scoateti rulourile se stropeste cu vin.

Prunele care au stat in apa si sau umflatli se scot samburi se baga in blender si se paseaza pana devine o pasta se pune intr-o craticioara cu putina apa si un pic de vin si se lasa sa se ingroase sosul, se serveste cu salata de muraturi.

Pofta Buna!