Un aperitiv simplu si gustos
Se amesteca telemeaua, ricotta, ciupercile scurse si tocate, se asezoneaza cu piper si marar dupa gust.
Crema obtinuta se intinde pe foile de tortilla, care se ruleaza si se infasoara strans in folie alimentara.
Se tin la rece 1-2 ore, pentru a se stabiliza forma de rulou. Se servesc ca aperitiv.