Rulouri de legume cu crema de branza

Vinetele se curata se coaja, se taie felii lungi si se sareaza. Se lasa sa se scurga zeama. Se incinge gratarul si se coc feliile de vinete. Ardeii capia se coc si se curata de coaja.

Peste fiecare felie de vanata, se pune o fasie de ardei capia si crema de branza cu smantana Delaco. Se ruleaza si se pot servi.