Rulouri cu mere

de Florin A in Dulciuri, 7 Ian 2016 | 4536 vizualizari

 

INGREDIENTE

 

  • 400 gr făină albă de grâu
  • 2 ouă mari
  • un cub de drojdie
  • o cescuţă cu zahăr
  • o cescuţă cu lapte cald
  • 50 gr unt la temperature camerei

      Pentru umplutură:  

  • 1,5 kg mere
  • Zahar şi scorţişoară după gust

   Suplimentar:  

  • Un ou şi 100 gr unt pentru uns plăcinta
  • un cub de unt (sau ulei) pentru uns tava.

   

Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu mere:

Drojdia o pasăm împreună cu o linguriţă de zahăr, până ce devine lichidă. O lăsăm într-un loc călduţ, pentru 10 minute aproximativ, pană îşi dublează volumul. Cernem făina într-un bol, adăugam drojdia dospită şi presărăm puţină făina peste. Adăugăm zahărul şi ouăle şi frămăntăm uşor, adăugând laptele cald puţin câte puţin. Când devine lipicios, adăgam untul moale. Continuăm să frămantăm aluatul până ce devine elastic. Acoperim vasul cu un şervet curat şi îl păstram într-un loc cald pană ce aluatul îşi dublează volumul.

Între timp, curăţăm merele, le răzuim şi le păstrăm într-o sită pentru a elimina sucul conţinut.

Aluatul dospit, îl împărţim în cantităţi egale, din care vom întinde câte o foaie subţire (patru mi-au ieşit mie). Pe fiecare dintre acestea, aşezăm mărul ras, în strat uniform, presărăm zahărul şi scorţişoara după gust şi le rulăm, împachetând capetele.

Aşezăm rulourile într-o tavă tapetată cu puţin unt.

Ungem rulourile cu amestecul de ou şi iaurt şi le coacem pană ce se rumenesc frumos.

După răcire le pudrăm cu zahar vanilat. Poftă bună!

TIPS-URI

1

Se pot adăuga stafide si miez de nucă (copt)

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

miki_a 1

07.01.2016, 23:47

Foarte frumnoase si cu siguranta foarte bune!

mirela0911 1

08.01.2016, 10:19

Ce bune sunt!

dantes 1

09.01.2016, 14:13

Bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sorbet de capsuni