Rasfatati-va musafirii cu bunatati, dar rasfatati-va si pe voi insiva!!! Pe langa faptul ca acest meniu este unul deosebit, nici nu ne rapeste toata ziua in bucatatrie.
Feliile de carne se spala, se sterge si se bate. Se sareaza si se pipereaza. Se aseaza deasupra carnatul. Se ruleaza carnea si se leaga cu ata. Deasupra presaram oregano si frunzulitele de mente, stropim un pic de ulei si introducem vasul la cuptor. Intre timp cu o lingura stropim bucatile de carne cu uleiul din vas. Catre final daca dorim putem adauga un pic de vin rosu.