Apa cu zaharul si cacaoa se fierb pana se ingroasa. Biscuitii se dau la masina, peste ei se toarna siropul si se framanta bine, se formeaza ca o coca. Untul se freaca cu zaharul pana se topeste acesta, se adauga nuca de cocos. Pe o foaie de ceolofan se intinde jumatate din coca de biscuiti, peste care se adauga jumatate din crema si banana, se ruleaza bine si se strange la capete celofanul. Se procedeaza la fel si cu restul compozitiei.
Ies 2 rulade. Se lasa la rece cateva ore bune. Se taie ,se servesc asa simple sau cu frisca,dupa preferinta.