Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel

de mirela0911 in Lasagna, 29 Oct 2017 | 24643 vizualizari

 

Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel este o bunatate si mai mare dragul sa-i auzi pe copii in timp ce mananca cum exclama: Hmmm! :X

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel

  • foi lasagna
  • 200 g cascaval

Pt. sosul de carne:

  • 600 g carne de porc tocata
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 4-5 lg ulei
  • 1 lgt pasta de ardei
  • sare, piper dupa gust
  • 500 ml suc de rosii

Pt. sosul Bechamel:

  • 100 g unt
  • 100 g faina
  • 900 ml lapte
  • sare dupa gust
  • 1 varf cutit nucsoara macinata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel:

Preparare Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel

Se prepara sosul de carne. Se curata ceapa si se taie marunt. Morcovul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se adauga ceapa sa se caleasca. Se adauga si morcovul si se lasa sa se caleasca bine. Se adauga carnea tocata, se amesteca si se lasa la calit pana se albeste. Se adauga pasta de ardei apoi sucul de rosii. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba cca 20 de minute.

Intre timp, se pregateste sosul Bechamel. Se incalzeste bine laptele. Se pune untul la topit, apoi se adauga faina. Se amesteca bine. Se toarna putin cate putin, amestecand cu un tel intre timp, laptele fierbinte. Se lasa pana se ingroasa putin. Se adauga sare dupa gust si nucsoara. Se ia de pe foc.

Intr-o tava (eu am folosit un vas de yena) se toarna vreo 2 polonice din sosul Bechamel, se asaza foile de lasagna una langa alta si se toarna din nou sos. Se pune un strat din sosul de carne si se acopera cu foi de lasagna. Se toarna din nou sos Bechamel, iar un strat de carne si din nou foi de lasagna. Se toarna peste ultimul strat de foi sosul alb, apoi se presara cascavalul dat pe razatoarea cu gauri mici. 

Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos deasupra si foile sunt moi, cca 40 de minute.

Se servesc cu mare pofta!

Puteti incerca si varianta de Lasagna cu foi de casa sau Lasagna cu piept de pui si ciuperci

Daca nu vreti lasagne cu paste, puteti incerca varianta de Lasagna cu vinete

TIPS-URI

1

Se poate inlocui carnea de porc cu cea de pui.

2

Se pot adauga chiar si ciuperci in sosul de carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de lasagna cu carne de porc si sos Bechamel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

kytz 1

03.11.2017, 08:49

Bună tare!

Cristina_23 1

16.08.2021, 15:11

Foarte interesanta rețeta. O întrebare...este recomandat acoperirea vasului cât timp va sta la cuptor?
Mulțumesc

mirela0911 1

17.08.2021, 06:37

Cristina_23 multumesc! Se poate acoperi vasul cat sta la cuptor iar in ultimele 5-10 minute se lasa fara, pentru a se rumeni frumos deasupra.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna