Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana

de Ana S_I_D in Dulciuri, 9 Ian 2024 | 4282 vizualizari

 

Pe vremea bunicilor cele mai bune cornulete se faceau cu osanza (dupa topire aceasta se transforma in untura).
Aceasta reteta de cornulete fragede ma poarta cu gandul la copilarie, la iernile geroase cand ieseam la sanius si asteptam cu nerabdare sarbatorile dar mai ales sa gust din prajiturile pregatite de bunica.

Imi aduc aminte cum bunica pregatea clasicele prajituri cu mult drag si multa iubire iar noi pe langa masa care mai de care sa ajute sau sa-si infiga degetelele in aluat sau sa rasuceasca cornuletele.
Pentru Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, untura, smantana, zahar, oua.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana
  • Aluat:
  • faina 1,3 kg
  • untura360 gr
  • smantana 520 gr
  • zahar pudra 140 gr
  • galbenus de ou 3 buc
  • coaja de portocala 1 lingurita
  • esenta de vanilie 1 lingurita
  • zahar vanilat 8 gr
  • sare 1 praf
  • rahat asortat 700 gr
  • zahar pudra160 gr
Portii: 40
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana:

Iata cum se prepara Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana:

Peste smantana am adaugat galbenusurile, sarea si coaja rasa de portocala. Am amestecat pana la incorporare.

In compozitia rezultata am adaugat esenta de vanilie si zaharul vanilat pentru a fi mai aromate cornuletele.

Adaugam zaharul pudra peste faina si amestecam. Untura trebuie sa fie rece si se adauga peste faina si zahar. Se incorporeaza cu mainile pana se obtine consistenta nisipului.

Adaugam peste faina cu untura amestecul de smantana si framantam pana obtinem un aluat compact si nelipicios. Nu se framanta foarte mult, doar cat sa se amestece ingredientele.

Aluatul format se da la rece 2-3 ore. Se intinde aluatul in foi subtiri cu diametrul de de 28-30 cm. Se taie aluatul in 16 triunghiuri, se aseaza rahat asortat pe fiecare bucata si se rasuceste de la baza pana la varf.


Dupa ce cornuletele au fost formate, se pun pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc timp de 15-20 de minute la 170°C.

Dupa ce scoatem cornuletele din cuptor, le trecem prin zahar pudra. Sper sa va placa reteta si sa o incercati. Pofta buna!

Vezi si reteta de Cornulete spritate cu nuci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Rocsi 1

13.01.2024, 20:15

Sunt cu adevarat delicioase aceste cornulete! Nu ma satur niciodata de ele!

miki_a 1

19.01.2024, 17:12

Ador aceste cornulețe!

oanapl 1

05.02.2024, 18:17

Delicioase!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Desert cupcakes cu capsuni