Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa

de Ligia Bxl in Prajituri, 10 Mai 2014 | 182819 vizualizari

 

Un chec pufos si tare bun la gust, eu am inlocuit zaharul vanilat simplu cu zaharul vanilat bourbon deoarece este mai aromat si am ornat cu alune de padure.
Pentru Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa ai nevoie de cateva ingrediente: faina, oua, zahar, cacao, ulei.
Acest chec pufos cu cacao merge de minune alaturi de o cafea buna.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa
  • 2 plicuri zahar vanilat bourbon
  • 5 oua mici
  • 200 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri ulei
  • 1 praf de sare
  • pentru ornat cateva alune de padure
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa:

Iata cum se prepara Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa

Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile cu un praf de sare, cu ajutorul mixerului. Cand albusurile au devenit spumoase adaugam zaharul vanilat bourbon si zaharul tos pana cand obtinem o spuma tare si lucioasa.

Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza, se toarna cate putin, si se pun peste albusurile batute spuma amestecand de jos in sus cu o spatula.

Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul de albusuri si galbenusuri lingura cu lingura amestecan tot cu spatula cu miscari largi de jos in sus ptr a nu scoate aerul din albusuri. Impartim compozitia formata in doua si intr-una din ele punem cacaoa pe care am amestecat-o bine cu 2-3 linguri de apa calda.

Intr-o tava mare de cozonac tapetata cu hartie de copt (eu am folosit forme cumparate din hartie) incepem  sa formam checul. Punem in tava cu o lingura din compozitia alba si peste din compozitia cu cacao, se procedeaza la fel pana terminam ambele comozitii.Vom obtine un chec pufos marmorat.Dam checul la cuptor la aragazul incins inainte la 180°c ptr 30-40 minute pana ce checul e bine copt, cand e pe jumatate copt am pus peste el cateva alune de padure.

La sfarsit se face testul cu scobitoarea.

Se poate servi cu Frappa de cafea cu lapte de migdale sau cu un Ceai roz indian.

Pentru fanii retetelor de chec de casa, va recomandam sa incercati si reteta de Chec cu cirese.

Sa va fie de folos!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de chec pufos cu cacao - Cum sa faci cel mai delicios si pufos chec de casa" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec