Quesadilla cu carne tocata

Intr-o tigaie incapatoare calim ceapa tocata marunt cu usturoiul pisat cca 1-2 min.

Adaugam carnea si cu lingura de lemn amestecam,rupand carnea pentru a avea bucati mici.

Cand carnea este facuta adaugam rosiile si condimente dupa gust.

Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic cca 20 min,pana scade toata zeama.

In tigaie adaugam o foaie de tortillla,adaugam cascaval dat prin razatoare,cca 1/2 din compozitia de carne,un strat de cascaval ras si deasupra o foaie de tortilla.

Prajim la foc cca 4 min pana ce se rumeneste frumos pe ambleel parti.

Este la fel de gustoasa rece sau calda(mie mai tare mi-a placut rece)