Pupisori cu nuca

de Corinuta in Prajituri, 5 Feb 2010 | 3701 vizualizari

 

Una dintre prajiturile mele preferate...reteta o am de la mama :) O sa adaug si poze cat de curand.

 

INGREDIENTE

  • 400 g faina
  • 400 g zahar
  • 4 oua
  • 150 g nuca macinata
  • 250 g margarina
  • un varf de cutit de sare
  • 25 g drojdie
  • 20 g lapte
  • 100 g smantana
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pupisori cu nuca:

Intr-o cescuta se freaca drojdia cu o lingurita de zahar, dupa care se adauga laptele caldut. Amestecand faina cu margarina, drojdia, sarea, galbenusurile de ou si smantana se face un aluat suplu si nelipicios. Se lasa coca sa dospeasca o jumatate de ora, acoperita.

Intre timp se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, pe abur (bain marie) cca. 30 minute, dupa care se adauga nuca macinata.

Se imparte aluatul in doua parti. Se intind foi dreptunghiulare de grosimea unui dos de cutit peste care se intinde spuma, iar apoi se ruleaza pe lungime. Se taie felii de 2 cm care se aseaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit 20-30 min pana se rumenesc.

Dupa ce se racesc se pot pudra cu zahar praf.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pupisori cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu smantana