Pui dulce acrisor

de susu in Pui, 3 Ian 2011 | 7949 vizualizari

 

Este una dintre cele mai populare retete chinezesti

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui
  • Cateva felii intregi de ananas din conserva
  • 1 ardei rosu
  • 1ardei galben
  • Cateva felii de ghimbir proaspat
  • 2 linguri zahar brun
  • ¼ cana de otet de vin rosu
  • ¼ cana pasta de tomate
  • ¼ cana zeama din conserva de ananas
  • Albus de ou
  • Malai
  • Sare
  • Piper alb
  • Curry
  • Sos de soia
  • Ulei de porumb
  • 1 pahar de orez cu bob lung
  • 2 masuri de supa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui dulce acrisor:

Se face un amestec din zahar, otet, pasta de tomate si sucul de ananas. Se taie cateva felii subtiri de ghimbir proaspat, ardeiul cuburi potrivite iar puiul fasii sau cubulete. Se condimenteaza bine carnea de pui cu piper, curry, alte condimente pentru pui si sos de soia. Se « maseaza » bine si se tine la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Se incinge niste ulei intr-un wok, se caleste ghimbirul apoi se adauga ardeiul gras si la sfarsit carnea. Dupa calirea acestora se adauga ananasul taiat sferturi si dupa cateva minute sosul dulce acrisor. Se lasa pana scade si se formeaza un sos destul de gros. Se gusta si daca e cazul se mai adauga ce-i lipseste.

Se bat cateva albusuri spuma si se dau 4 felii de ananas prin albus si malai apoi se prajesc putin. Se pune supa pe foc si cand clocoteste se adauga orezul spalat. Se acopera cu o folie de aluminiu si capac. Se lasa pe foc mic timp de 15 minute dupa care se ia capacul, se inchide focul si se mai lasa cu folia pentru 10 minute dupa care se inlatura. Se clatesc forme cu apa rece, se scurg si se umplu cu orezul. Dupa ce se mai raceste orezul se rastoarna bolul printr-o miscare brusca pe o farfurie intinsa.

Se serveste puiul impreuna cu orezul si rondele de ananas. Cine doreste poate cali si putina ceapa si usturoi. De preferat a se gusta sosul acrisor inainte si dupa ce l-ati adaugat in wok sa nu fie aroma prea puternica pentru cei carora nu le plac gusturile acestea la mancaruri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui dulce acrisor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

MotanLaOale 1

04.01.2011, 09:11

bun bun

vanilla 1

04.01.2011, 11:30

FOARTE INTERESANTA CHESTIA ASTA CU ANANASUL PANE!!!

susu 1

04.01.2011, 20:57

Mitinita wokul meu este intr-adevar de la Ikea. Este al doilea caci pe primul mi l-a zgariat sotul cu furculita, degeaba tip eu sa foloseasca lingura de lemn sau plastic

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de pasare