Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete

Cum se prepară Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete:

Feliază pieptul de pui și condimentează-l cu sare și piper.

Într-o tigaie, pune puțin ulei de măsline la încins și rumenește ușor pieptul de pui, pe ambele părți. După ce s-a rumenit, scoate bucățile de carne pe o farfurie.

Toacă mărunt cățeii de usturoi, apoi taie ciupercile. Toacă și roșiile uscate.

În uleiul rămas în tigaie, adaugă ciupercile, usturoiul și roșiile uscate. Rumenește-le, apoi adaugă smântână lichidă. Condimentează cu sare și piper, praf de usturoi și puțin oregano uscat. Adaugă puțin parmezan ras.

Pune bucățile de carne în sosul format în tigaie și lasă pe foc 5-7 minute ca se întrepătrundă toate aromele, iar carnea să iasă suculentă.

Servește puiul cu ciuperci și sos de smântână cu piure de cartofi, orez natur, mămăliguță sau cu garnitura ta preferată.