Prajitura Rudy( prajitura cu bulgari)

de RuxyRux in Prajituri, 25 Noi 2010 | 13552 vizualizari

 

De departe cea mai minunata prajitura cu branza dulce si cacao...si pentru asta trebuie sa multumesc culinaresei extraordinare care a postat-o pe blogul ei si pentru mine a fost izvor de inspiratie...Laura Sava...multumesc !

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 400 g. faina alba
  • 250 g unt
  • 150 g. zahar  
  • 1 galbenus  
  • 1 pachetel praf de copt  
  • 2 linguri cacao   
  • Crema:
  • -750 g branza vaci dulce mai scursa
  • 3 oua  
  • 3  zahar vanilat
  • 250 g. zahar
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy( prajitura cu bulgari):

Preparam aluatul in felul urmator:  Faina cernuta,  cacaoa, praful de copt le amestecam cu untul, zaharul si galbenusul amestecand bine pana avem un aluat numai bun de manevrat pe care il vom imprati in doi bulagarasi.

Vom pune bulgarasii la congelator pentru 10 minute si ne vom ocupa de crema de branza. batand albusurile spuma, amestecand apoi si galbenusurile, zaharul si branza.

Tapetam o tava cu hartie de copt, dam pe razatoare primul bulgaras de aluat, avand grija sa-l presaram cu grija pe toata tava, aceasta este foaia de baza.

Punem crema de branza peste aluat si ne ocupam sa radem deasupra al doilea bulgaras de aluat.

Dam la cuptor la un foc potrivit in jur de 35-40 de minute in functie de cuptorul nostru.

Racim prajitura si o taiem dupa dorinta ...

Apoi o servim cu mare placere!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy( prajitura cu bulgari)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Mona78 1

12.08.2011, 04:05

Ruxy,nu e nici o o problema...lasa asa cum este... poate se bucure Laura si Poca cin vede mesajul meu.Succes la gatit....eu te urmaresc din umbra.

alinutzika 1

28.08.2011, 23:39

babi5 1

04.03.2013, 22:15

O daaaaaaaaaaaaa !!!! nu este greu de realizat si sunt convinsa ca este super buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

ieri la 09:41

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu iaurt si nuca