Prajitura rasturnata cu mere

Albusurile le batem spuma cu un varf de sare.Adaugam apoi zaharul si mixam pana ce acesta s-a topit.Adaugam faina si praful de copt si mixam in continuare.

Ungem o tava cu unt si presaram zahar.Asezam merele taiate felii si turnam compozitia de albusuri.Dam la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade pentru 20-25 minute.

Cand e gata,punem deasupra tavii o farfurie si rasturnam astfel incat merele sa fie deasupra.

Frisca o mixam pana ce devine lucioasa si tare.Ornam prajitura cu frisca.

Separat topim ciocolata cu putina frisca.O lasam sa se raceasca putin si ornam prajitura.