Prajitura in trei culori cu nuca de cocos

de nadea68 in Prajituri, 13 Mai 2013 | 8614 vizualizari

 

Ieri in Italia am sarbatorit ziua mamei si am facut prajitura.Reteta originala am luat-o de la Ina dar am facut mici modificari.....A iesit foarte gustoasa :)

 

INGREDIENTE

BLAT

  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri cacao
  • praf de copt

CREMA GALBENA

  • 4 galbenusuri
  • 250 ml laptew
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 100 g zahar
  • 4-5 linguri faina
  • un pachet unt
  • 100g zahar pudra

CREMA ALBA

  • 4 albusuri
  • 10 linguri zahar 2 plicuri zahar vanila 
  • nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori cu nuca de cocos:

Intr-un castron am amestecat ouale,zaharul,faina ,praf de copt si cacaoa.Le-am pus intr-o tava mai mica decat cea de aragaz,si am lasat la cuptor in jur de 30 min...se controleaza...proba scobitorii.

Crema galbena -se pun galbenusurile, laptele, zaharul vanilat si faina si se fierb in bain marine ,nu pe foc direct.

Cand se ingroasa se pune untul si zaharul pudra.

Crema alba-albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia tot untr-un vas pe bain marine,nu pe foc direct.

Dupa ce se scoate blatul se pune crema galbena si deasupra cea alba.

Eu am pus si nuca de cocos razuita.

Se pune la frigider pentru cateva ore.Eu am tinut toata noaptea.

A IESIT O BUNATATE!!!

 

 

TIPS-URI

1

 in blat am pus esenza de rom

2

in crema galbena am folosit doar 6 linguri de zahar,mi s-a parut prea mult 10,si cu 6 linguri de zahar iese buna :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura in trei culori cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornulete pufoase cu gem