cred ca e racoritoare;eu in loc de intaritor folosesc la frisca cateva picaturi de zeama de lamaie;se intareste repede si nu-si mai schimba gustul dupa o zi pe alta !
si eu am aflat de zeama de lamaie din greseala am pus sa ii dau o alta aroma friscai si s-a intarit de fapt, e vorba de acidul din lamaie; pentru ca am vazut ca si o branza mai acrisoara face acelasi lucru friscai