Prajitura Deliciu cu visine si bezea

de leoflori in Prajituri, 9 Iul 2009 | 8280 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta pt. regimul Montignac dar bineinteles poate fi usor transformata in reteta obisnuita.

INGREDIENTE

Blat:

3 galbenusuri
2 Linguri fructoza
250 gr. faina soia
60 gr. unt
1 pliculet praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
200 ml. "lapte" = smantana dulce amestecata cu apa

Bezea :

3 albusuri
3 Linguri fructoza
250 gr. visine fara samburi si foarte bine stoarse
Tava de 17 x 25 cm bine unsa cu unt sau cu hartie de copt.

leoflori

Bucataras incepator

7 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: visine, oua, prajitura, regim montigniac, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Deliciu cu visine si bezea:

Galbenusurile se freaca cu fructoza si untul. Se adauga alternativ faina(amestecata cu praful de copt) si "laptele". Iese o compozitie mai groasa. Se pune in tava, se niveleaza si se coace la foc mediu 25 de minute. Se scoate din cuptor si se adauga bezeaua.

Bezeaua: albusurile se bat batz, se aduga treptat si fructoza si iar se bate bine. Se aduga visinele bine stoarse, taiate in jumatati si se amesteca usor cu lingura.

Se rastoarna peste blat, se intinde si se mai coace cca 15 minute.

Se stinge focul si se lasa prajitura in cuptor pana se raceste, nu se scoate ca sa nu se lasa bezeaua.

Eu am pus si niste ciocolata cu 85 % cacao data pe razatoare

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Deliciu cu visine si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

499.99 Lei

Adauga in cos

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 37 %

349.99 lei

Adauga in cos

Barista Espresso Machine

- 700 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Prajitura cu ghimbir, portocala si migdale – un desert aromat si rafinat

de bucatarasa 1

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

de gaby_duceag 8

Prajitura Boema

de T I M E A 6

Chec cu lamaie si mure

COMENTARII (8)

leoflori 1

12.07.2009, 11:48

dany, iti transmite salutari nea Monti! asa regim tot sa tii!

Raluka 1

07.06.2010, 23:09

Arata excelent prajitura asta. Vreau si eu sa o incerc dar am cateva intrebari Am inteles ca zaharul poate inlocui fructoza, se poate inlocui si faina de soia cu faina obisnuita si daca da, ma intereseaza si la zahar si la faina, daca isi pastreaza cantitatile sau daca acestea se schimba inlocuind materia prima. Si ma mai intereseaza si temperatura la care se coace Am si eu o prblema cu temperatura (pt cuptor electric)