Intr-un vas punem zaharul, uleiul, esenta de portocala, coaja rasa de portocala ,un praf de sare si mixam pana cand zaharul se topeste, apoi adaugam apa minerala si sucul de portocale.
Faina cernuta o amestecam cu praful de copt, o adaugam peste compozitia lichida si omogenizam.
Intr-un bol punem 5 linguri din compozitia alba, adaugam cacaoa, dulceata de portocale si omogenizam.
Tapetam o tava de prajitura cu hartie de copt si putin ulei si turnam compozitia alba. Din loc in loc punem compozitia de cacao, apoi cu ajutorul unei linguri marmoram compozitia.
Deasupra punem nuci taiate grosier.
Dam tava la cuptorul preincalzit, si lasam pana se rumeneste usor deasupra si trece testul scobitorii.
Sa aveti pofta!