Prajitura cu zmeura si crema de ciocolata cu menta

de Rocsi in Prajituri, 8 Sep 2015 | 4186 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 6 oua
    • 6 linguri zahar
    • 4 linguri faina
    • 100 gr nuca macinata
    • 2 lingurite praf de copt
    • 2 lingurite esenta de vanilie
    Crema:
    • 350 ml frisca lichida
    • 250 gr ciocolata cu lapte
    • 100 gr ciocolata amaruie cu menta
    • 2 lingurite esenta de menta
    • 1/2 cana zmeura
    • trufe de ciocolata pentru decor
    • merisoare pentru decor
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu zmeura si crema de ciocolata cu menta:

Incepem cu pregatirea cremei: Intr-un vas cu fundul mai gros, punem frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Punem pe foc, dam focul la mic, amestecam continuu pana ciocolata se topeste. Luam de pe foc, dam la rece 5-6 ore. Dupa acest timp o scoatem si o mixam, la viteza mare, pana devine spuma, adaugam esenta de menta. Dam crema la rece pana asamblam prajitura.

Blatul: Mixam ouale spuma cu zaharul. Adaugam praful de copt, esenta, nuca macinata, iar la final faina cernuta. Tapetam cu hartie de copt o tava de 24/37 cm, turnam compozitia si o nivelam. Bagam blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 15-20 de minute. Cand este gata, il scoatem si il lasam sa se raceasca. Peste blatul rece punem putina crema, o intindem, asezam zmeura. Punem restul de crema, o nivelam usor. O dam la rece pentru vreo 2 ore, o portionam si o decoram cu trufe de ciocolata si merisoare. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu zmeura si crema de ciocolata cu menta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura vanilata