Zilele trecute cautam cu disperare o reteta cu mac, tocmai am achizitionat niste mac de la Lidl la supeeeer oferta ( unul plus doi gratis) si cum nu am folosit mac in viata mea decat la pus pe deasupra cozonacului sau saratelelor, aveam nevoie de inspiratie. Si am si gasit, e criminala prajitura aceasta, combinatia de mac, cocos si crema de vanilie e minunata, m-a dat pe spate. Vreau sa va zic ca eu am adaptat cantitatile ingredientelor la tava mea ( 30 x20 ).Abia am reusit sa pastrez doua bucatele sa vi le arat si voua.Sper sa va placa ce mi-a iesit.
INGREDIENTE
Blatul:
- 6 albusuri de ou
- 150 gr zahar
- 50 gr nuca de cocos
- 100 gr mac nemacinat
- 3 lg faina
- 1 praf de copt
- sare
- vanilie
Crema:
- 6 galbenusuri
- 150 gr zahar
- 3 linguri faina
- 300 ml lapte
- 100 gr unt
- vanilie
- mai avem nevoie de 1 pachet biscuiti pettit beure si o ciocolata cu lapte
- 1 ceasca cafea slaba indulcita
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac ( Tosca ):
Batem albusurile spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul in ploaie si batem in continuare pana rezulta o bezea zdravana, sa nu curga. Amestecam cocosul cu macul si il incorporam in albusuri, adaugam vanilie, iar la sfarsit praful de copt amestecat cu faina. Compozitia o punem in tava tapetata cu foaie de copt si o bagam la cuptor pentru 20 min.
Crema : Mixam galbenusurile cu zaharul, adaugam faina si laptele si punem pe foc mic sa se ingroase. O dam la rece. Cand s-a racit o amestecam cu untul si vanilia.
Incepem asamblarea: Punem intr-o tava de plastic blatul, peste el intindem crema, iar peste crema asezam biscuitii pe care ii insiropam cu, cafeaua rece.
Topim ciocolata cu doua lingurite de apa si o intindem peste biscuiti. Eu pe deasupra am presarat cocos.
TIPS-URI
1
Cand m-am apucat de prajitura, m-am innarmat cu rabdare cand am vazut cate etape sunt, dar nu e nici pe departe greu , din contra mi s-a parut foarte usor de facut, asadar nu va speriati , e simplu.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
