Prajitura cu iaurt si cocos

Intr-un vas se amesteca 4 cani faina cu 3 cani zahar,3 cani iaurt,praful de copt si cele 3 oua. Se amesteca bine-bine aceste ingrediente si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se amesteca ultima cana de zahar cu o cana cocos si se presara peste aluat. Se introduce in cuptorul incalzit inainte si se coace la foc mediu 30-45 minute,pana devine cocosul auriu.

Margarina se topeste,se racoreste putin si se amesteca cu ultima cana de iaurt si se toarna peste prajitura usor racorita.

Se lasa pana a doua zi apoi se taie si se serveste. Este delicioasa.