Prajitura cu bezea si capsuni

de cristinne in Prajituri, 21 Iun 2011 | 11644 vizualizari

 

Prajitura cu bezea si capsuni

 

INGREDIENTE

  • capsuni: 600 grame;
  • faina: 200gr
  • zahar:150 gr
  • ulei:150ml
  • 6 oua;
  • zahar vanilat,
  • praf de copt
  • apa minerala: 50 ml
  • 1lg coaja rasa de la o lamaie
  • Pt bezea:
  • albus de ou de la 4 oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu bezea si capsuni:

Se separa ouale pt prajitura si se bat albusurile bine cu zaharul peste ele (sa iasa ca o bezea). Se bat separat galbenusurile cu uleiul, apa minerala, zaharul vanilat si lamaia rasa. Se adauga albusurile batute prima data peste galbenusuri, se amesteca usor si se toarna in ploaie faina si praful de copt stins cu lamaie, amestecand usor.

Se aseaza aluatul in tava unsa si tapetata cu faina. Deasupra se pun capsunile intregi daca sunt de marime medie si jumatati daca sunt prea mari. Se introduce la cuptorul preincalzit la 220 de grade. Se tine 5 minute la 220 de grade. Si 15 minute la 210 grade. Ultimele 5 minue cand dupa testul scobiotorii prajiotura este gata: se scoate si se ortneaza cu albusurile batute spuma cu putin zahar ca la bezea si se mai baga la cuptor pt 5 minute la 150 de grade cat sa se faca bezeaua de deasupra, Se scoate si se lasa sa se raceasca , abia apoi se taie mai bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu bezea si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu iaurt