O prajitura delicioasa si aromata care merge de minune pe masa de sarbatoare :)
INGREDIENTE
- Foi:
- 10 albusuri
- 4 galbenusuri
- 2 oua intregi
- 250 g zahar
- 150 g faina
- 50 g nuci
- praf de copt
- colorant rosu si galben
- 3 linguri ulei
- Crema de ciocolata:
- 200 g ciocolata neagra
- 100 ml frisca lichida
- Crema de nuci:
- 250 g nuci macinate
- 150 ml lapte fiert
- 100 g zahar
- 4 pliculete zahar vanilat
- 200 g unt
- Crema de nuci si ciocolata:
- 1/3 din crema simpla de nuci
- 150 g nutella
- esenta de rom
- Glazura:
- 150 g ciocolata
- 70 ml frisca lichida
- bombonele colorate
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura colorata pentru Craciun:
Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare si 100 g zahar. Separat mixam galbenusurile cu ouale intregi cu uleiul si restul de zahar pana isi dubleaza volumul. Adaugam albusurile peste crema de ou, faina amestecata cu praful de copt cernute si nucile macinate. Impartim compozitia in 2. In prima punem colorant rosu iar in a 2-a colorant galben.
Din fiecare compozitie coacem cate 2 foi intr-o tava 35/25 cm tapetata cu hartie de copt timp de 10-15 min fiecare(testul scobitorii)
Pentru crema de nuci punem intr-un bol nucile, zaharul si laptele oparit. Lasam sa se raceasca complet si adaugam amestecul treptat peste untul mixat spuma cu zaharul vanilat. Oprim 1/3 din crema si o amestecam cu nutella si esenta de rom.
Asamblare:
Foaie roz/ciocolata neagra topita cu frisca/foaie galbena/crema de nuci/blat roz/crema de nuci si ciocolata/blat galben/glazura-bombonele
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
