Aceasta reteta am vazut-o la televizor , m-a impresionat atat de mult cum arata prajitura incat am tinut minte toata reteta si am facut si eu reteta intr-adevar o prajitura minunata , cu un gust divin de bun . Incercati reteta sigur o sa va placa.
INGREDIENTE
- 500 g. urda dulce ( ricotta) ,
- 400 g. samntana dulce ( panna da cucina) ,
- 1 pahar de zahar ,
- 1 pahar apa de trandafiri ,
- 2 lingurite scortisoara ,
- 5 nuci ,
- 2 linguri miere de albine ,
- 2 foi de foietaj ,
- 100 g. unt.
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Cipriota:
Topim untul si ungem foile de foietaj dam la cuptor pentru a le coace , la foc mediu .
Cat timp se coc foile pregatim crema : urda dulce o punem intr-un bol , daca trebuie sfaramitata o sfaramitam , adaugam zaharul , scortisoara si apa de trandafiri si amestecam bine , adaugam smantana dulce si amestecam pentru a incorpora bine ingredientele , acoperim bolul cu folie si dam la rece pentru 20-30 minunte.
Cand foile de foietaj sant coapte si racite le sfaramitam intr-un bol .
Ungem o tava cu unt si formam un strat din foile sfaramitate adaugam crema care a stat la rece si peste crema un strat din foile sfaramitate .
Peste stratul de foi presuram un praf de scortisoara , asezam nucile si mierea de albine .
Dam la cuptor pentru 15 - 30 minunte la foc mediu, daca nu incercam cu scobitoarea. Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Puteti folosi si foi de placinta , la foile de placinta merge cam 3 sferturi din pachet .
2
La aceasta prajitura normal trebuie folosita o branza cipriota , dar eu am inlocuit-o cu urda dulce.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Prajitura e de fapt o crema si se cheama ANAROPITA. Poti inlocui smantana (pe care noi nu o avem in Cipru numai daca o cumparam de la magazinele romanesti) cu iaurt. Felicitari! Reteta e aproape autentica! Noi o facem aproape saptamanal 
multumesc Mihaela, eu reteta o am de la o emisiune care se numeste Din bunatatile Ciprului si am inlocuit branza cipriota cu urda dulce pentru ca nu o am de unde sa o gasesc aici, dar prajitura imi place foarte mult, 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
