Prajitura Cipriota

de brunetica in Prajituri, 6 Noi 2011 | 7685 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta am vazut-o la televizor , m-a impresionat atat de mult cum arata prajitura incat am tinut minte toata reteta si am facut si eu reteta intr-adevar o prajitura minunata , cu un gust divin de bun . Incercati reteta sigur o sa va placa.

INGREDIENTE

500 g. urda dulce ( ricotta) ,
400 g. samntana dulce ( panna da cucina) ,
1 pahar de zahar ,
1 pahar apa de trandafiri ,
2 lingurite scortisoara ,
5 nuci ,
2 linguri miere de albine ,
2 foi de foietaj ,
100 g. unt.

brunetica

Bucataras incepator

15 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cipriota, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Cipriota:

Topim untul si ungem foile de foietaj dam la cuptor pentru a le coace , la foc mediu .

Cat timp se coc foile pregatim crema : urda dulce o punem intr-un bol , daca trebuie sfaramitata o sfaramitam , adaugam zaharul , scortisoara si apa de trandafiri si amestecam bine , adaugam smantana dulce si amestecam pentru a incorpora bine ingredientele , acoperim bolul cu folie si dam la rece pentru 20-30 minunte.

Cand foile de foietaj sant coapte si racite le sfaramitam intr-un bol .

Ungem o tava cu unt si formam un strat din foile sfaramitate adaugam crema care a stat la rece si peste crema un strat din foile sfaramitate .

Peste stratul de foi presuram un praf de scortisoara , asezam nucile si mierea de albine .

Dam la cuptor pentru 15 - 30 minunte la foc mediu, daca nu incercam cu scobitoarea. Pofta buna !!!

TIPS-URI

Puteti folosi si foi de placinta , la foile de placinta merge cam 3 sferturi din pachet .

La aceasta prajitura normal trebuie folosita o branza cipriota , dar eu am inlocuit-o cu urda dulce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Cipriota" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 28 %

899.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 600 lei

1199.99 lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de luminita20_2006 1

Prajitura cu prune

de Maria68 1

Briose cu ciocolata si stafide

COMENTARII (19)

gaby_gabytza 1

18.11.2011, 20:30

mihaelaradu 1

27.01.2012, 02:20

Prajitura e de fapt o crema si se cheama ANAROPITA. Poti inlocui smantana (pe care noi nu o avem in Cipru numai daca o cumparam de la magazinele romanesti) cu iaurt. Felicitari! Reteta e aproape autentica! Noi o facem aproape saptamanal

brunetica 1

27.01.2012, 08:00

multumesc Mihaela, eu reteta o am de la o emisiune care se numeste Din bunatatile Ciprului si am inlocuit branza cipriota cu urda dulce pentru ca nu o am de unde sa o gasesc aici, dar prajitura imi place foarte mult,