Mai nou si consortul se uita la emisiuni culinare. Il urmaream pe Andrew Zimmer cum hoinarea prin Chicago, cautand cele mai bune preparate locale. Cel mai popular era puiul Vesuvio, un fel de mancare cu radacini italienesti preparat bineinteles de un italian, prin 1920, in restaurantul Vesuvio. Din 1974 face parte din meniul restaurantului Harry Caray. Sotiorul meu imi spune : ,, Duminica, un pui cum facea broscarul acela as manca '. Zis si facut. Reteta este simpla si foarte gustoasa. Eu am preparat reteta asa cum a fost prezentata in emisiune de catre bucatarul restaurantului.
1
Limpeziti mazarea verde cu apa rece, pentru a-si pastra culoarea de verde viu.
2
Aveti grija ca sa nu ardeti usturoiul - acesta va da un gust amarui mancarii.
3
Mi-a placut mult gustul proaspat al mazarei fierte separat, versus pui rumenit.