Placintele cu carne

se face un aluat din ingredientele de mai sus,se framanta bine apoi se intinde o foaie cu sucitorul.se taie foaia patratele si pe fiecare se pune umplutura apoi se ruleaza.se ung cu ou sau cu lapte si le asezam in tava,le dam la cuptor la foc potrivit 30-35 de min.

umplutura o facem astfel:calim ceapa cu ardeii,apoi se adauga carnea,se lasa putin dupa care punem bulionul,condimentele si cca 100 ml apa.lasam sa fiarba pana scade apa.