Delicioase!!!!
Aluat:
Umplutura:
Framantam un aluat elastic. Nu e nevoie sa framantam foarte mult doar atat cat sa incorporam bine ingredientele si sa obtinem un aluat maleabil.
Lasam la dospit la loc cald, o jumatate de ora in vasul acoperit cu un servet.
Facem compozitia de urda amestecand-o cu mararul si sarea.
Rupem aluatul in 8 bucati.
Intindem pe planseta infainata fiecare bucata intr-o foaie rotunda, o umplem cu urda si apoi pliem marginea. Lipim bine cu degetul apasand pe marginea placintei si apoi o prajim in uleiul bine incins. Intoarcem placinta, avem grija sa nu se arda.
O scoatem pe un prosop de hartie sa indepartam excesul de ulei.
Dupa 4 placinte schimbam uleiul pentru ca va incepe sa se arda.
Servim placintele calde...sunt atat de gustoase!