Placinte cu budinca de vanilie

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 17 Mar 2011 | 6694 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 550 g faina
  • 100 g untura(aprox.3 linguri)
  • 30 g drojdie proaspata
  • Coaja rasa de lamiae
  •  Umplutura:
  • 1 plic budinca vanilie
  • 350 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta vanilie
  •  Pentru uns
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
  • 1 lingura untura
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu budinca de vanilie:

Budinca:

Budinca se prepara conform instructiunilor de pe plic si se lasa la racit.

Aluat:

Intr-un castron se pun 3-4 linguri de lapte caldut,1 lingura zahar si drojdia sfaramata;se amesteca si se lasa 15 minute sa dospeasca.

Intr-un vas incapator se amesteca zaharul cu ouale,apoi se adauga untura,laptele caldut si maiaua;se omogenizeaza.Se adauga treptat faina pana obtinem un aluat nelipicios.Se lasa intr-un loc cald,aprox 1 ora,pana isi dubleaza volumul.

Aluatul se imparte in 17-18 bucati.Masa se unge cu grasime si se intind dreptunghiuri,care se ung cu untura moale,apoi se pune cate 1 lingura de budinca.Se ruleaza si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.Se lasa 15 minute la dospit,apoi se baga in cuptorul preincalzit,la foc mediu,pentru aproximativ 45 minute.Cu 15 minute inainte de a scoate placintelele,se ung cu galbenus de ou desfacut cu 1 lingura de lapte.

Se servesc simple sau pudrate cu zahar.

ATENTIE :Nu mariti temperatura decat in primele 15 minute,apoi lasati la o temperatura medie.Eu m-am grabit si am marit temperatura si s-au ars putin ;a fost greu sa dau coaja jos pentru ca sunt foarte pufoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu budinca de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Palanet ca pe la Cluj