Placinta taraneasca

de gaby_duceag in Porc, 5 Oct 2010 | 24124 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Recunosc ca una dintre fetele pe care le apreciez cel si cel mai mult pe acest site, este Epurasha:). Atat de mult imi place cum face ea papa si din ce a ramas. Nu stiu de ce eu si datorita acestui aspect consider o femeie gospodina. Imi aminteste mereu de mama, care din putin facea mult, de papam noi toti din casa si era imposibil sa nu mai fie mereu unul in plus la masa. Asa ca azi,...ma uitam prin frigider...Aveam intr-o craticioara niste piure ramas si o bucata de cotlet de porc de vreo..400 grame ramasa cu o zi inainte cand am facut snitele. Asa ca din ce era si cu ce am adaugat am incropit o placinta taraneasca din care am mancat de nu ma puteam opri:d. Ca sa nu mi se para c-am mancat mult, mi-am pus in farfurie o portie normala apoi am mancat direct din vas:))))))

INGREDIENTE

400 gr cotlet porc
100 gr costita afumata
2 oua
100 gr branza vaci
100 gr cascaval ras +2 linguri
o lingura smantana
o ceapa
un catel usturoi
2 rosii
sare si piper
7-8 cartofi

gaby_duceag

Bucataras Minunat

27 imi place 45comentează

15 reteta favorita

Taguri: placita taraneasca, carne porc, piure, cascaval, retete Porc

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta taraneasca:

Am pus intr-o tigaie ulei de masline (4-5 linguri)

Carnea si costitza le-am tocat marunt si le-am amestecat.

Cand s-a incins uleiul am adaugat carnea si am calit-o aproximativ 5 minute.

Am adaugat o cescuta de apa(100 ml). Apoi am tocat ceapa si rosiile decojite iar usuroiul l-am taiat felioare. Am adaugat peste carne.Am lasat la foc pana a scazut apa apoi am oprit focul, am lasat sa se racoreasca si am adaugat doua linguri de cascaval ras si un ou. Am potrivit gustul de sare si piper.

Am turnat amestecul intr-un vas yena uns cu ulei. Deasupra am intins un strat de piure facut din cartofii fierti , pasati cu putin lapte si unt (in cazul meu era gata facut:) ).

Am batut un ou, am adaugat branza de vaci, cascavalul (cele 100 gr ), smantana , sare si am turnat deasupra cartofilor.

Am bagat la cuptor, la foc potrivit pana ce s-a rumenit frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios

de bucatarasa 1

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de MotanLaOale 8

Mancare de cartofi cu afumatura

de mirela0911 8

Sarmale cu varza dulce la vasul ceramic Crock Pot

COMENTARII (45)

gaby_duceag 1

11.10.2010, 00:06

noapte buna!
http://www.youtube.com/watch?v=YvERh1ivMzY&feature=player_embedded#!

Corinuta 1

13.10.2010, 12:10

asa bunatate si eu as fii manacat direct din vas

vicakitsiou 1

28.03.2014, 18:35

Am facut eri reteta si nea placut foarte mult, eu ma facut o schimbare deoarece la copii mei le place altfel piureul.Il fac din cartofi,morcov sitelina.Incercati si voi este mult mai gustoasa

VEZI TOATE COMENTARIILE