Placinta cu gutui

de Oana in Prajituri, 12 Noi 2011 | 5959 vizualizari

 

Dupa "traditionala" American Pie, care a devenit preferata casei, am incercat in ultimul timp si cu alte fructe de sezon. Dupa prune si dovleac, am facut aceasta placinta cu gutui, atat de parfumata si frageda.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 120 g unt topit
  • 2 linguri zahar
  • 3 linguri lapte
  • 1/2 lingurita sare
  • 200 g faina
  • Umplutura:
  • 4 gutui mari
  • 6 linguri zahar
  • o lingurita scortisoara
  • 2 linguri faina
  • Topping:
  • 100 g unt
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu gutui:

Pentru blat, se topeste untul, se lasa la racit. Se amesteca intr-un castron faina cu zaharul si sarea, se adauga laptele si untul topit si se framanta un aluat fraged, care nu se lipeste de maini. Se intinde cu mana intr-o tava rotunda si se ridica si pe margini. Se pune tava in frigider.

Gutuile se curata de coaja, se taie  in 4 si se scot cotoarele cu grija, apoi se taie felii. Se amesteca cu zaharul si se pun intr-o cratita cu pereti dubli, pe foc, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie si lasa zeama. Gutuile nu trebuie sa fie fierte, doar putin inmuiate! Se lasa la racit, apoi se amesteca cu scortisoara si faina si se toarna amestecul peste blat.

Pentru topping, se amesteca untul la temperatura camerei cu faina si zaharul pana se obtin firimituri si se presara deasupra placintei. Se pune tava in cuptorul incins, la foc mic si se lasa pana se rumeneste usor deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 600 lei
1299.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 38 %
239.99 lei
149.99 lei

COMENTARII (11)

Teo 1

12.11.2011, 21:30

Are un parfum si un gust de nedescris!

Ina 1

12.11.2011, 21:34

mmmmmm

diaconta 1

13.11.2011, 18:45

SIGUR A FOST DELICIOASA

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta frageda cu visina