Placinta cu file de curcan si legume

de alldaycooking in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2012 | 3173 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat de paine (960 gr faina 650, 20 gr drojdie uscata, 1 lingurita fructoza, sare, 240 gr iaurt, 2 linguri de ulei, 480 ml apa calduta)
  • 200 gr piept de curcan
  • 100 gr mazare congelata
  • 100 gr porumb congelat 100 gr morcovi congelati 1 ceapa rosie 150 ml supa de legume 100 ml lapte 3 linguri de iaurt ½ lingurita de mustar de Dijon Sare Piper macinat Nucsoara macinata Busuioc maruntit Cimbru Susan
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu file de curcan si legume:

File-ul de curcan l-am taiat cubulete mici pe care le-am prajit in foarte putin ulei de masline. Cand carnea s-a rumenit pe toate partile, am adaugat mazarea, porumbul, ceapa si morcovii tocati marunt si le-am lasat 1-2 minute sa se caleasca impreuna. Am adaugat apoi supa, laptele si condimentele. Am lasat pe foc pana cand a scazut lichidul. Cand am luat de pe foc am pus 2 linguri de iaurt si mustarul de Dijon si am amestecat bine.

Pentru aluatul de paine am amestecat ingredientele enumerate si am framantat putin. Aluatul este mult prea mult doar pentru placinta, restul se poate folosi pentru paine sau langosi.

Intr-o forma rezistenta  la temperaturi inalte am pus aluat de paine astfel incat am imbracat fundul si marginile formei. Am pus carnea si legumele, apoi am acoperit cu un capac de aluat de paine. Am uns capacul cu putin iaurt si am presarat seminte de susan

Am copt la 160 grade Celsius pana cand a fost frumos rumenit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu file de curcan si legume" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu sos de gorgonzola