Placinta coapta pe lespede

de mimmi in Aperitive / Garnituri, 29 Ian 2013 | 5592 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 1 kg faina
  • 2 oua mari
  • 50 g drojdie proaspata
  • 200 ml lapte caldut
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • 2 linguri ulei
  • Pentru umplutura de branza:
  • 300-350 g branza(cas,telemea,branza de burduf etc)
  • marar proaspat
  • cozi de ceapa verde
  • sare,piper
  • Pentru umplutura de varza:
  • 1 kg varza alba
  • 1 lingura ulei
  • sare,piper + silvoita +ulei pt.uns +lespede
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta coapta pe lespede:

Amestecam drojdia sfarmata cu laptele caldut si zaharul,lasam deoparte 5 minute .Intr-un bol,cernem faina,adaugam maiaua,ouale,sare si ulei.Framantam un aluat elastic pe care il lasam la dospit cca 1 h,intr-un loc cald.

Intre timp pregatim umpluturile. Razalim/sfarmam branza si o amestecam cu sare,piper,marar tocat dupa gust si cozi de ceapa verde taiata marunt. Varza taiata fidea se caleste intr-o lingura de ulei,pana se inmoaie,moment in care o condimentam cu sare si piper dupa gust,o lasam la racit.

Incingem lespedea,prima data o ungem si cu putin ulei. Rupem bucatele de aluat,le intindem cu sucitorul,pe jumatate intindem din umpluturile de mai sus. Impaturim placintele,aducand jumatatea ramasa goala de aluat,peste umplutura,apasand pe margine cu degetele. Ungem placintele cu putin ulei pe ambele parti si le coacem pe lespede cca 2 minute pe fiecare parte.

Procedam la fel pana se termina aluatul.   Le servim asa sau le ungem cu smantana...yummy yummy (*_*) Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta coapta pe lespede" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Ina 1

30.01.2013, 08:51

ce bunatate!
La multi ani!

mimmi 1

30.01.2013, 14:41

Multumesc !
Dana,pe aragaz am facut.
Multumesc frumos,Ina !

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza sarata