Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella

de Andra_Constantinescu in Pizza, 11 Mai 2015 | 3803 vizualizari

 

Aluatul pentru blat este facut dupa reteta lui Merisor, iar mie imi place tare mult. Si mi-ar fi placut si mai mult daca nu uitam sa pun sare in aluat :)))
Am facut una in cuptor si una la tigaie.

 

INGREDIENTE

  • Reteta pentru doua pizza cu diametrul de 24 cm:
  • Aluat:
  • 25g drojdie proaspata;
  • o lingurita zahar;
  • 200 ml lapte caldut;
  • 50 ml ulei;
  • circa 500g faina;
  • un praf de sare.
  • Topping:
  • 4 linguri de ketchup pentru pizza;
  • 150g muschi file;
  • 100g ciuperci;
  • 80g masline;
  • 200g mozzarella rasa.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella:

Intr-un castron, drojdia se freaca cu zaharul, iar cand se dilueaza se adauga laptele caldut si o mana de faina. Se amesteca totul, apoi se lasa la crescut la loc cald, acoperind castronul cu un prosop. Cand maiaua isi dubleaza volumul, se incepe framantarea aluatului cu faina si uleiul, adaugandu-se si sarea (aluatul nu trebuie sa fie foarte tare). Se formeaza o bila, care se pune din nou la crescut. Cand aluatul este gata se pune intr-un vas uns cu ulei. se unge cu ketchup, se adauga muschiul file taiat feliute, ciupercile spalate si taiate felii, maslinele feliate si mozzarella rasa. Pizza se baga la cuptorul preincalzit daca este in tava ori cratita sau se pune la foc mic, daca este in tigaie cu capac. Este gata cand se rumeneste frumos.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru blat mai mult si mai pufos, aluatul se poate pune la crescut direct in tava.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza delicioasa