Facem un aluat din faina,drojdie,un varf de sare,untul topit si apa calduta.Framintam pana se obtine un aluat nelipicios.Il acoperim cu un prosop curat si il lasam sa dospeasca.
Cind a dospit il mai framintam putin si intindem aluatul .
Il ungem cu sucul de rosii,presaram ciupercile tocate ,ardeiul taiat rondele si brinza rasa.
Se da la cuptor pina ce se rumeneste si brinza s-a topit usor.