Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci

de Bunica in Pui, 16 Feb 2014 | 4150 vizualizari

 

Ieri am achizitionat un vas din Metro.Si cum era firesc trebuia probat:)))Asa ca astazi am trecut la treaba.Este foarte bun pentru mine ,care gatesc putin;)

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui
  • 140 g ciuperci
  • o ceapa mare
  • 2 linguri ulei
  • 1 varf lingurita cimbru
  • 1 varf lingurita busuioc
  • 1 varf lingurita oregano
  • o lingura zahar
  • 1 lingura suc de rosii
  • 100 ml. vin
  • 1 lingurita Baza Mirodenia (Fuchs)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci:

Pentru inceput se face marinata din:cimbru,busuioc,oregano,sare ,piper ,zahar si 50 ml.vin.

Se amesteca bine si se lasa 10 minute sa se patrunda aromele.

Ceapa curatata ,spalat si taiata julien si pine la calit  cu o lingura de ulei.

Cand ceapa este translucida se toarna marinata amestecand repede.

Se caleste pana cand scade zeama.

Lasa ceapa la racit.
Ciupercile scoase din cutie se pun la scurs.

Luam un vas de ceramica si il ungem cu o lingura ulei de masline.

Pieptul de pui spalat se feliaza cat mai subtire.

Fiecare bucata de piept se condimenteaza cu Baza Mirodenia.

Intindem o bucata de piept de pui,punem pe ea o lingurita de ceapa si una de ciuperci.

Rulam cat mai strans si-l punem in vas.

Procedam la fel pana terminam carnea.

Deasupra se penr sucul de rosii si 50 ml. vin (ramas)

Dam la cuptorul preincalzit la 170 grade pana se rumeneste .

Se serveste cu garnitura dorita.Eu l-am servit cu cus cus.

 

 

TIPS-URI

1

A nu se pleca de langa aragaz in momentul caramelizarii cepei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Bunica 1

16.02.2014, 21:29

Timea,ciupercile le dam Menei)

PapaVio 1

22.02.2014, 16:48

Wau ce foame,wau ce bunatate !!!

Micutza Luana 1

24.02.2014, 12:25

buuuun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

ieri la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

ieri la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

ieri la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de ciuperci cu pui