Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati

1. Pieptul de pui se spala si se usuca de excesul de apa cu ajutorul servetelor . 
2. Gogosarul marinat se scoate din borcan si se scurge de zeama .
3. Alegeti un cabanos uscat si subtire pe care il veti introduce cu usurinta in pieptul de pui .
4. Taiati pieptul de pui in doua pe lungime .Sarati si piparati .
5. Daca va place condimentati si cu oregano maruntit .
6. Cu ajutorul unui cutit bine ascutit se face o intepatura pe lungimea pieptului de pui .
7. In aceast loc se introduce cabanosul uscat si felii de gogosar marinat .
8. Se infierbanta uleiul in care se adauga untul .
9. Untul la prajire va da o culoare frumoasa rumena .

10. Se pune in la prajit si doi catei de usturoi taiati in doua ca sa dea gust bun.

    Cand usturoiul este prea rumenit se scoate afara . In caz contrar el va da amareala uleiului de prajit .

     

11. Prajiti bucatile de piept de pui umplute pana devin rumene .
12. Lasati sa se odihneasca carne acoperita cu o folie de aluminiu sau hartie , dupa prajire 10 minute .
13.  Feliati pieptul de pui si serviti pe o farfurie/platoyu  , frumos decorat .

     Pofta buna !!!