Pieptul de pui se acoperă cu sare, piper, usturoi și mixul de ierburi.
Fiecare bucată se crestează de câteva ori, apoi se pune câte o feliuță de Gouda în fiecare crestătură.
Se așează într-o tavă și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, unde va rămâne pentru 20-25 de minute.
Se servesc cu garnitură la alegere. Eu am optat pentru cartofi wedges și castraveți murați.