Piept de pui cu legume ghimbir si sos de soia

Curatam si spalam legumele.

Ceapa si ardeiul le taiem felii si le calim intr-un wok in care am incins uleiul de masline.

Adaugam puiul taiat cubulete mici apoi dovlecelul la fel taiat cubulete mici.

Turnam 1/2 cana de apa si lasam sa fiarba pana scade apa de tot.

Adaugam apoi sosul de soia, pudra de ghimbir, o lingura sos dulce de rosii, un pic de piper si daca mai e nevoie si un pic de sare si mai lasam pe foc 7-8 minute.

Eu am servit acest pui cu legume cu galuste din pesmet.