20comentează
Bunaaaa, buna de tot ! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Astazi am avut la masa peste avat . Avatul este un peste rapitor de apa dulce ,ca si forma seamana cu crapul dar ca si carne aduce mai mult catre salau . Are denumiri populare diverse ca peste-lup, boulean , peste-tiganesc ,valcan sau peste-cu-sapte -nume.
M-am inspirat pentru aceasta reteta de pe un site italian .
INGREDIENTE
- 1.5 kg avat curatat fara cap
- 1 kg cartofi noi fierti
- 4 cepe rosii
- 4 rosii
- 4 linguri ulei masline
- 2 linguri zeama lamaie
- 1 crenguta cimbru verde
- cimbrisor verde
- busuioc verde
- sare
- piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Peste avat cu cartofi- la cuptor:
- Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava de yena . Se sareaza , se pipareaza, se stropeste cu zeama de lamaie si in interior se pune crenguta de cimbru .
- Ceapa rosie curatata , spalata , se taie rondele .
- Distribuiti ceapa sub , in si peste peste .
- Rosiile se spala, se feliaza si se aseaza peste peste . Mai asezati cateva inele de ceapa si sarati .
- In jurul avatului se aseaza carofiorii fierti intregi [ daca sunt mari se taie jumatati]. Sarati cartofii .
- Stropiti cu ulei de masline si dati la cuptorul incins 30 minute .
- Serviti preparatul cu cimbrisor verde si busuioc presarat deasupra .
TIPS-URI
1
Foarte bine merge la peste un vin alb demi-sec .
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste avat cu cartofi- la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
