Pateuri cu urda si marar

Din urda impreuna cu zaharul cele 2 oua, patrunjel, marar si 150 gr smantana se face un amestec pt umplutura.

Foaia de foietaj se taie patrate se umple fiecare patrat cu cate o lingura mare de umplutura se inchide pe margini , se aseaza in tava pe hartia de copt, se unge cu penseula cu galbenus de ou, se stropeste cu susan si se da la cuptorul preincalzit la 200 grade cca 20 minute pana se umflsa frumos si prinde crusta aurie.

Se servesc calde sau reci.