Pastrav in crusta de malai

de ala_oancea in Pastrav, 21 Dec 2009 | 13415 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de pastrav
  • faina, malai
  • sare, piper
  • Mamaliga:
  • 1 cana malai
  • 1 litru de apa
  • sare
  • Sos de marar si usturoi:
  • 50 gr unt
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 4 catei de usturoi
  • marar tocat
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav in crusta de malai:

Se spala fileurile si se sterg cu un prosop de hartie. Se taie in bucati de trei degete de late, se dau prin faina, prin ouale batute si apoi prin malai. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta.

Pentru mamaliga, se pune apa la fiert, se adauga malaiul, se sareaza dupa gust si se amesteca mereu pana se ingroasa.

Pentru sos, se caleste in unt ustoroiul tocat, se adauga faina, se amesteca bine. Se toarna treptat laptele, amestecand mereu ca sa nu faca cocoloase. Se adauga mararul tocar, se condimenteaza.

Delicios !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav in crusta de malai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slimline Barista

- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (5)

Adinuta 1

21.12.2009, 14:42

Ala, bun pestele! dar ai si niste fotografii incredibile imi plac mult, iti fac pofta

ala_oancea 1

23.12.2009, 11:41

Va multumesc frumos ! Mie mi-a placut tare mult gustul pastravului. Cu siguranta am sa mai cumpar si am sa pregatesc ceva bun

marcelas 1

14.03.2010, 19:08

Minunat Ala! Asa cum numai tu stii sa prepari.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav proaspat cu legume la cuptor