Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

Cum se prepara Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă:

Pasează bananele într-un bol, cu ajutorul unei furculițe și sparge ouăle peste ele. Adaugă un praf de sare, o lingură de zahăr, esență de vanilie și amestecă bine până la omogenizare. Adaugă făina amestecată cu praful de copt. Încorporează și afinele, amestecând ușor cu o spatulă. 

Pune la încins o tigaie unsă cu foarte puțin ulei. Cu ajutorul unui polonic, ia din compoziție și pune in tigaie. Coace clătitele pe ambele părți.

Procedează astfel până termini tot aluatul.

Așază clătitele pe un platou și garniseste-le cu miere, felii de banane, afine și nuci sau după bunul plac. 

Sunt foarte gustoase și rapide.

Servește aceste pancakes cu mere cu un sos delicios de caramel și arahide coapte.

Încearcă și rețeta de Clătite cu brânză și bezea sau poți opta pentru varianta de Clătite sărate cu brânzeturi, foarte gustoase și ușor de făcut.