Painici umplute cu branza si ciuperci

de T I M E A in Piine, 22 Feb 2013 | 6271 vizualizari

 

Painicile mele se pot servi simple la micul dejun sau cina sau ca aperitiv la orice masa festiva.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina alba
  • 100 gr faina integrala
  • 280 ml apa calda
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 1 lingurita rasa sare
  • 1 lingura ulei
  • Umplutura
  • 150 gr ciuperci taiate (un borcan mic)
  • 100 gr branza de burduf
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici umplute cu branza si ciuperci:

Punem drojdia la dospit in aprox 100 ml apa calduta amestecata cu zaharul. 

Intr-un bol amestecam cele doua tipuri de faina si sarea.

Turnam drojdia dospita peste faina si amestecam usor adaugand treptat si restul de apa calduta. Framantam cu mana si spre final adaugam si uleiul.

Obtinem un aluat usor lipicios pe care il lasam la dospit la loc cald, aprox. 40 de minute.

Intidem aluatul pe masa tapetata cu faina, punem faina si deasupra pentru a nu se lipi de sucitor. Cu o cana de diametru mai mare, decupam forme rotunde.

Pregatim doua boluri: in una punem branza de burduf si in cealalta ciupercile pe care le tocam inainte marunt.

Punem in fiecare cerc cate o lingurita cu varf branza de burduf si o lingurita cu varf ciuperci. Strangem marginile cercului spre mijloc si apasam cu degetele sa se lipeasca, apoi formam cu mana bile si le asezam cu partea adunata in jos intr-o tava unsa cu putin ulei. Procedam la fel cu fiecare.

Lasam bilutele sa mai dospeasca 20-30 de minute apoi dam tava la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de aprox 20-25 minute. Trebuie sa fie usor rumenite deasupra.

Servim calde.

TIPS-URI

1

Se pot face si cu alt tip de branza

2

Mie mi-au iesit 15 buc, in functie de cercul decupat va pot iesi mai multe sau mai putine

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici umplute cu branza si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

T I M E A 1

22.02.2013, 18:37

Dora

Zamfira 1

22.02.2013, 21:14

o minune de painici, place, trebuie sa fac si eu!!!!

T I M E A 1

22.02.2013, 23:01

Zamfira ma bucur ca iti plac

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Painici umplute